营养 - 爱来健康

这5种蔬菜千万别只生吃，煮熟后营养反而翻倍

很多人认为蔬菜越生吃越健康，但研究发现，有些蔬菜经过适度加热后，抗氧化物和脂溶性营养素的吸收率反而明显提高。本文系统介绍5种“越煮越有营养”的常见蔬菜，并给出科学的烹饪方式，帮助你真正把营...

一周七种健康减肥餐提供每日均衡营养，包含燕麦片、全麦面包、红米、豆腐、鱼、酸奶、土豆等食材搭配，采用健康烹饪方式，避免油炸高糖食品，保持活力控制体重。...

牛奶富含蛋白质、钙和维生素，是儿童成长的重要营养补充，应按年龄适量摄取并避免添加糖盐。...

本文介绍如何通过营养标签选择健康食品，并针对疾病提供营养摄入建议。...

当前，随着人们生活水平的提高，寻常食物已不能满足大家的胃口，反倒是很多人记忆中的一些野菜，被不少人冠上了“绿色”“纯天然”“有机蔬菜”等称号，广受大家的欢迎。说到这，必须给大家提个醒：你吃的野菜，很可...

甲状腺在调节新陈代谢、能量水平和整体激素平衡方面发挥着关键作用。本文介绍了支持甲状腺功能的食物（如海藻、巴西坚果和富含脂肪的鱼类）、必需营养素（如碘、硒和锌）以及生活方式习惯（如压力管理和规律运动），...

肝脏是人体最重要的解毒器官之一，但现代生活方式常常对其造成负担。本文介绍了15种有助于肝脏解毒和保护的食物，包括大蒜、绿叶蔬菜、葡萄柚、甜菜根、姜黄、鳄梨、核桃、柑橘类水果、绿茶、十字花科蔬菜、苹果、...

甘蔗水常被用作饮料，以驱散炎热天气中的口渴。它不仅美味和提神，而且对健康的好处也不少。想知道具体有哪些好处吗？阅读以下文章。甘蔗水是从甘蔗汁中提取的饮料。通常通过简单的加工方式，因此其营养含量得到了很...

血糖指数是指示碳水化合物食物对人体血糖水平升高速度的指标。虽然它有其用处，但血糖指数不能作为健康饮食模式的唯一标准。食物的血糖指数（GI）是通过0到100的量表来衡量的。血糖指数越高，食物提升血糖水平...

糖尿病患者在选择蔬菜和水果时必须谨慎。原因是，并非所有种类的水果都适合糖尿病患者，特别是如果过量食用并且加工方式不当。糖尿病患者可以选择的蔬菜和水果种类相当多样，也容易在市场上找到。除了帮助控制血糖，...