喝咖啡「爱加1味」抗发炎 过量恐伤肝

不少人都有喝咖啡的习惯。（示意图／翻摄自Pixabay）

许多人都会在早晨喝一杯咖啡提神，但黑咖啡较苦，有人喜欢添加甜甜的肉桂粉来增添风味。对此，爱来健康提醒，肉桂本身有抗炎作用，但因其含有香豆素，过量摄取可能会增加肝脏负担，建议每天最好不要超过一茶匙。

如果不想单独喝咖啡，可以考虑搭配豆浆或是坚果奶。豆浆富含大豆异黄酮，对改善女性荷尔蒙相关症状很有效。至于坚果，本身是好的脂肪来源，同时富含微量营养素矿物质，适合乳糖不耐症、麸质敏感或素食者。

此外，有人会选择加入肉桂粉来增添风味，肉桂本身有抗炎作用，能减少代谢性疾病相关风险，但肉桂含有香豆素，过量摄取可能会增加肝脏负担，建议每天不要超过一茶匙。

可以选择搭配抹茶。抹茶含有丰富的儿茶素，本身是一种很好的抗氧化物质，可以降低慢性发炎，对长期健康有益。此外，抹茶也含有茶氨酸，可以平衡咖啡因的刺激性作用，达到放松的效果，同时保持专注力。不过抹茶本身含有咖啡因，对咖啡因敏感的人，还是要注意整体咖啡因的摄入量。

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