缺乏碳水化合物与摄入过多碳水化合物同样危险

碳水化合物是人体的主要能量来源之一。尽管摄入过多碳水化合物可能导致肥胖和糖尿病，但摄入不足也可能带来健康风险。

碳水化合物的主要功能是为身体提供能量，尤其是大脑和神经系统。缺乏碳水化合物会导致身体无法正常运作，出现疲劳、头晕、注意力不集中等症状。

缺乏碳水化合物的影响

• 能量不足，导致身体虚弱

• 血糖水平下降，引发头晕和昏厥

• 代谢紊乱，可能引发酮症

• 情绪波动，易怒或抑郁

摄入过多碳水化合物的影响

• 体重增加，导致肥胖

• 胰岛素抵抗，增加患糖尿病风险

• 血脂升高，增加心血管疾病风险

因此，碳水化合物的摄入应适量。世界卫生组织建议，碳水化合物应占每日总能量摄入的45%至65%。

优质碳水化合物来源包括全谷物、水果、蔬菜和豆类。应避免摄入过多精制糖和白面制品。

如果你正在进行低碳水化合物饮食，请确保仍摄入足够的膳食纤维和其他营养素，并在医生或营养师指导下进行。

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