喝咖啡能长寿 每天一口也有效！研究揭“黄金杯数”

咖啡是现代人的必备提神饮品。一项追踪逾17万人、长达19年的大型研究发现，只要有喝咖啡，即使每天只喝一口，都能有较低的总死亡率、癌症死亡率、心血管死亡率。最有助于长寿的咖啡饮用量是每天喝2杯半至4杯半之间。

一篇发表在权威医学杂志《Annals of Internal Medicine》的研究，纳入1.7万多名健康受试者，追踪长达19年，结果发现只要适量喝咖啡，不管有没有加糖、是否含咖啡因，都能降低死亡率。研究发现，只要有喝咖啡，即使每天只喝一口，都能有较低的总死亡率、癌症死亡率、心血管死亡率。但咖啡也不是喝越多越好，咖啡饮用量与死亡率呈现U形曲线，死亡率的相对最低点约落在每天2杯半至4杯半，虽然有效益但是反而没那么好。

咖啡加糖也能降低死亡率

研究发现，有加糖（每杯约5克）的咖啡，一样可以降低总死亡率、癌症死亡率、心血管死亡率，且死亡率相对最低点也是在每天2杯半至4杯半左右，但如果每天喝超过4杯半的有糖咖啡，不但没有好处，死亡率反而会开始上升。

目前认为喝咖啡能降低死亡率，可能和咖啡中的多酚有关，例如绿原酸，它提供了抗氧化以及抗血小板凝集的作用。

除了喝咖啡外，还应确保自己有均衡饮食、运动习惯，最能保持健康与长寿。

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