喝水能降低血糖吗？

超过一半的美国人患有糖尿病前期或其他类型的糖尿病，这意味着大约 50% 的人正在寻找保持血糖稳定的方法。虽然吃有助于降低血糖的食物是一个起点，但还有更简单的策略，例如保持充足水分。那么，喝水能降低血糖吗？

虽然补水不能替代任何糖尿病处方药物，但它确实在防止血糖升高方面发挥作用。以下是专家解释水在维持血糖稳定中的作用，以及需要喝多少水才能产生影响。

脱水如何影响血糖

如果你脱水或喝水不足，血糖水平可能会上升。“当你脱水时，血液中的水分减少，已经存在的糖分会变得更浓缩，”罗马琳达大学营养科学博士生、营养师 Sapna Peruvemba 解释道。“由于血浆约 92% 是水，即使轻度脱水也会导致血糖明显升高。”

营养师 Jamie Baham 将这种现象比作水和糖浆的区别：水分充足的人血液更稀薄，而喝水不足的人血液更浓稠，糖分浓度更高。马里兰大学医学系统指出，即使轻度脱水，也可能使糖尿病患者的血糖升高 50–110 mg/dL，而正常血糖与糖尿病血糖的差距仅为 25 mg/dL，这非常显著。

喝水能降低血糖吗？

曼哈顿医疗办公室内分泌科医生 Victoria Finn 表示：“水是有帮助的代谢支持工具，但它不是治疗高血糖的方法，也不能替代胰岛素或糖尿病药物。它可以在一定程度上辅助身体，但无法快速逆转餐后血糖飙升，也不能纠正长期高血糖。”

尽管如此，喝水确实通过多种方式支持健康的血糖水平。“喝水有助于肾脏通过尿液过滤血液中过多的葡萄糖。你越补水，身体清除多余糖分的效率越高，”Peruvemba 解释道。“充足的水分摄入还会影响加压素等激素，而这些激素参与血糖调节。”

《糖尿病与代谢疾病杂志》的研究发现，餐前喝水有助于降低 2 型糖尿病患者的空腹血糖。

Finn 补充说，喝水还能避免“假性高血糖”。“即使轻度脱水，也会使血液中的葡萄糖浓度升高，使血糖读数看起来比实际更高。”这可能导致错误治疗，存在危险。因此，喝点水再测一次是个好主意。

喝水能帮助预防酮症酸中毒吗？

糖尿病酮症酸中毒（DKA）是 1 型糖尿病中最常见的严重并发症。“DKA 的发生是因为身体缺乏足够的胰岛素来利用葡萄糖供能，”Finn 解释道。“这迫使身体燃烧脂肪，产生酮体，使血液危险性酸化。”

她指出，虽然补水有助于维持血糖，但喝水本身既不能预防也不能阻止 DKA。“DKA 的根本原因是胰岛素缺乏，而不是缺水。一旦酮体生成开始，只有通过补充胰岛素和紧急医疗护理才能停止。”

为了帮助血糖，应喝多少水？

无论你是糖尿病前期、糖尿病患者还是血糖正常，都应饮用相同量的水。“高血糖的人不一定需要比普通人喝更多水，”Peruvemba 说。“但由于脱水更容易使他们血糖升高，因此保持充足水分更重要。”

推荐的每日饮水量为：女性 11.5 杯（92 盎司），男性 15.5 杯（124 盎司）。梅奥诊所指出，其中约 20% 来自食物，因此女性每天至少应饮用 9.2 杯（74 盎司）水和其他液体，男性应饮用 12.4 杯（99 盎司）。

结论

“喝水在轻度血糖升高、餐后早期血糖上升或因脱水导致的高血糖情况下有帮助，”Finn 说。“但它不是足够的单独解决方案。”

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